Aber ich habe schon ein bisschen Angst vor dem morgigen Tag, weil es dann natürlich ans Eingemachte geht und ich 17 Patientinnen kennenlernen werde. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass es wie in der Schule ist, dass ich allein dort bin und niemanden kenne und mich erstmal durchboxen muss. Aber das schaffe ich schon. Ich bin ja ein offener Typ und komme ganz bestimmt zurecht. Trotzdem rückt der Tag näher und ich wünschte, dieser Tag hier würde nicht so schnell vorbeigehen.

Was ist heute passiert?

Ich habe einige Informationen von der Pflegeeinrichtung erhalten, die für den Aufenthalt dort relevant sind: Das Trinken von Alkohol, der Drogenkonsum und alles, was dazu gehört, wärend des Aufenthaltes nicht erlaubt. Außerdem wurden mir wichtige Grundsätze für die Gruppentherapie gegeben, damit ich weiß, wie ich mich verhalten soll – alles easy peasy, meint man.

Zudem wurde mir heute mein erster Speiseplan zum Ankreuzen in die Hand gedrückt. Klingt erstmal unspektakulär, ich weiß. Aber hey – wir reden hier vom klassischen Krankenhausessen. Und das war ja bekanntlich noch nie der kulinarische Höhepunkt.

Zur Auswahl gab’s: leichte Vollkost, Vollkost und vegetarisch. Also im Grunde für jeden etwas dabei – zumindest theoretisch. Ich hab mir den Plan mal genauer angeschaut, und ja, das, was da so draufstand, war erstmal … okay. Kein Highlight, aber auch kein Grauen. Wie es dann am Ende wirklich schmeckt, ist natürlich nochmal ’ne ganz andere Geschichte.

Jetzt werde ich erst einmal den neuen Tag abwarten, und ja, mir geht schon die Pumpe.

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In der letzten Woche hatten wir Urlaub, und die Woche hatte es wirklich in sich. Einer von uns wurde krank, der andere war schon die ganze Zeit krank. Wenn ich hier von mir spreche, dürfte das jedem, der meinen Blog liest, bekannt sein. Aber darum soll es ja gar nicht gehen.

Mein Fleischkonsum im Urlaub kam nicht aus dem Nichts und war nicht willkürlich. Ich habe mir nie selbst den Stempel auf die Stirn gedrückt und gesagt, dass ich ein strikter Nicht-Fleischesser bin, nur weil ich das aus Liebe zu den Tieren und meinem Körper tue. Ohne Fleisch schreitet meine Arthrose nicht so schnell voran.

Als ich mich dazu entschloss, kein Fleisch mehr zu essen, habe ich mir einfach gesagt, dass ich kein Fleisch esse (Fisch darf jedoch sein). Mehr steckte nicht dahinter. Es gab keine festen Regeln. Deshalb habe ich mir nun eine zusätzliche Freiheit gegeben: Im Urlaub und an Feiertagen wie Weihnachten, Geburtstagen oder anderen besonderen Tagen erlaube ich mir den Konsum von Fleisch. Das bedeutet nicht, dass ich schwach werde, sondern dass ich mich ein Jahr lang strikt daran gehalten habe und viele Tierleben gerettet habe, indem ich kein Fleisch gegessen habe. Das bleibt auch weiterhin so. Ich möchte kein Fleisch essen, aber ich darf es mir ab und zu gönnen.

Deswegen habe ich mir während der gesamten Woche überhaupt keine Gedanken darüber gemacht, ob ich Fleisch essen sollte oder nicht. Es geschah einfach ganz spontan. Ich musste mir keine Gedanken darüber machen, was ich essen würde, und mich nicht von meiner Frau abkoppeln. Es war wirklich simpel und problemlos. Gibt es eine Salami-Pizza? Dann esse ich sie. Gibt es Geflügel-Bratwurst? Dann esse ich sie! Im Urlaub war es wirklich unkompliziert, sich darüber keine Gedanken mehr zu machen.

Es ist nicht verwerflich, sich ab und zu etwas zu gönnen, besonders wenn es einen plausiblen Grund dafür gibt. Außerdem achte ich immer darauf, dass es Bio-Fleisch ist und nicht aus Massentierhaltung stammt. So kann mein Gewissen weiterhin ruhig sein.

Und wie sieht es bei euch aus? Esst ihr Fleisch, oder seid ihr auch schon auf dem Weg zur veganen/vegetarischen Ernährung?

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Auch wenn ich nun seit über einem Jahr kein Schwein, Hähnchen, Rind und Co. konsumiere, kann ich leider nicht die Finger von Fischen lassen. Die sind köstlich und gesund.

Und auch wenn viele darin keinen Sinn sehen Fische zu essen, aber andere Tiere nicht, ist es für mich einfach so. Ich meide das, was ich kann und das was ich will und das so gut es geht.

Jedem seins.

Gibts eigentlich eine Bezeichnung dafür? Esse Fische, aber kein anderes Fleisch. Trinke Milch und esse Käse. In die Kommentare damit. Ich hab keine Ahnung.

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Mein Umdenken kam aber nicht von ungefähr, denn ich habe mir die Dokumentation „Dominion“ auf YouTube angeschaut. „Dominion“ ist eine Dokumentation, die Einblicke in die landwirtschaftliche Industrie gibt und die Art und Weise zeigt, wie Tiere behandelt werden. Der Film zeigt schockierende Bilder von Tierquälerei und zeigt, wie die Konsumgesellschaft Tierprodukte und Tierausbeutung befördert.

Der Film beleuchtet auch die ökologischen Auswirkungen des Fleischkonsums und weist darauf hin, dass sich unser Ernährungsverhalten auf das Klima auswirkt. „Dominion“ ist ein wichtiger Film, der zum Nachdenken anregt und ein Bewusstsein für die Konsequenzen unseres Handelns schafft. Wer sich für eine tierfreundliche und umweltbewusste Lebensweise interessieren tut, kann ich diese Dokumentation wärmstens empfehlen.

Obwohl ich noch Kuh-Milch trinke, möchte ich nach und nach auch von diesen tierischen Produkten wegkommen. Ich bin überzeugt davon, dass diese bewusste Entscheidung nicht nur für die Umwelt und die Tiere, sondern auch für meine Gesundheit von Vorteil ist. Außerdem gibt es sehr viele gute Milch-Alternativen die ich nach und nach ausprobieren möchte.

Es ist manchmal eine Herausforderung, vegane oder vegetarische Produkte zu finden, die einem schmecken. Ich kann aus eigener Erfahrung bestätigen, dass es einige Zeit dauern kann, verschiedene Marken und Sorten auszuprobieren, um gute Produkte zu finden, die dem persönlichen Geschmack entsprechen. Es gibt eine Vielzahl an pflanzlichen Alternativen auf dem Markt, und es lohnt sich, verschiedene Gewürze und Zubereitungsarten auszuprobieren, um den Geschmack von pflanzlichen Gerichten zu verbessern.

In Übrigen esse ich durch meinen fleischfreien Konsum mehr köstliche Gemüsesalate. Ein Tomaten-Zwiebel-Salat ist einfach nur lecker und sättigt genauso gut, wenn man ein Stück knuspriges Baguette dazu isst Man muss nur wissen, wie man es verpackt.

Zusätzlich zu meinem Engagement für eine tierfreundliche und umweltbewusste Lebensweise, möchte ich hinzufügen, dass ich während meiner Krankheit begann, mich einfach auszuprobieren. Ich entdeckte eine neue Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung von veganen Gerichten. Durch den Einsatz von Lieferdiensten wie HelloFresh konnte ich meine Skills zu Kochen deutlich steigern und habe mich von neuen und interessanten Gerichten inspirieren lassen. Ich bin dankbar, dass ich aus meiner Krankheit und der Zeit positives ziehen konnte.

Selbst nach 10 Monaten habe ich kein Verlangen danach, wieder Fleisch zu essen. Da es wirklich sehr viele gute alternative Produkte gibt die man ruhig probieren könnte. Ich empfehle jedem, der sich damit auseinander setzen möchte, sich mal durch die Veganen Produkte durchzuprobieren und vielleicht bleibt man ja auch einen Produkt hängen und hat so ein Schweinchen, Kälbchen oder Hühnchen mehr gerettet. Ein ganz großer Nebeneffekt der ganzen Sache.

Ich denke, dass jeder Schritt, den ich in diese Richtung mache, nicht nur für mich selbst, sondern auch für unsere Umwelt und die Tiere einen positiven Effekt hat. Ich bin stolz und glücklich darüber, dass ich meinen Teil dazu beitragen kann.

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