Derzeit verbreitet sich auf TikTok ein Trend zur Lebensmittelverschwendung. Viele erstellen Videos, in denen sie erklären, warum Kunden dazu neigen, Lebensmittel irgendwo in den Regalen zu hinterlassen. Allerdings ist dies ein ernstes Problem. Ich finde es oft frustrierend, wie häufig ich Produkte aus den Regalen fische.
Das Problem mit Kunden ist, dass diese oft nach kurzer Zeit vergessen, wo sie die Ware hingelegt haben, oder keine Lust haben, sie zurückzulegen. Wenn jeder fünfte Kunde dies macht, führt das zu erheblicher Waren- und Lebensmittelverschwendung. Dies ist besonders schlimm, wenn es sich um gekühlte Produkte handelt, da die Kühlkette unterbrochen wird und die Ware abgeschrieben und entsorgt werden muss. Die Tafel und ähnliche Organisationen die Ware dann nicht. Produkte, die nicht gekühlt werden müssen, dürfen zwar nicht mehr verkauft werden, können aber an bedürftige Organisationen wie Die Tafel oder Laib und Seele gespendet werden. Allerdings ist der Anteil an nicht gekühlten Produkten, die weggeworfen werden, sehr gering. Oft finde ich Joghurts, Frischfleisch oder geschnittene Wurst in den Regalen.
Noch ärgerlicher finde ich Kunden, die Aktionsware wie Werkzeuge oder Kleidung auspacken und nicht wieder ordentlich einpacken. Es ist natürlich in Ordnung, sich die Ware anzusehen, aber es wäre super die Ware danach wieder so einzupacken, wie man diese vorgefunden habt. Noch besser wäre es jedoch, wenn man sich zum Kauf entscheidet.
Manche Kunden verhalten sich wie ein Rudel voller Wildschweine und hinterlassen ein Chaos, indem sie alles aus den Körben komplett verwüsten. Von einigen ist das bestimmt die Tagesaufgabe. Die Mitarbeiter müssen dann alles wieder ordentlich zusammenräumen. Das kostet wertvolle Zeit, die für wichtigere Aufgaben fehlt.
Ein weiteres Problem ist, dass andere Kunden die beschädigten oder unvollständigen Produkte nicht kaufen können, weil sie geöffnet oder nicht auffindbar sind. Dies gilt besonders für Werkzeugkästen und Kleinteile, die zuerst vollständig gefunden werden müssen, bevor der Artikel wieder zum Verkauf angeboten werden kann.
Es wird wirklich problematisch, wenn ein Artikel im Wert von 50 Euro nicht mehr vollständig ist und nicht verkauft werden kann. Das ist auch für andere Kunden ärgerlich, die genau dieses Produkt in dieser Ausführung suchen.
Es zeigt sich also, dass hinter diesem Verhalten eine ganze Kette von Problemen steht. Daher ist es besonders wichtig, die gekühlten Lebensmittel dorthin zurückzulegen, wo man sie her hat. Bei Aktionswaren wie Werkzeuge wäre es gut sie so wieder zu verpacken, dass andere Kunden sie wieder kaufen können. Wenn ihr nicht wisst, wo der gekühlte Joghurt hingehört, könnt ihr ihn einfach in die Kühlung legen. Nur so kann die Kühlkette intakt bleiben und die Lebensmittel können durch Neusortierung an den nächsten Kunden verkauft werden.
Lasst uns zusammenarbeiten und uns nicht wie Wildschweine verhalten. Denkt an die Mitarbeiter im Verkauf. Ohne sie wären die Regale leer!
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